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J01 Paris ou de chez vous / Canton ( ou Hongkong) / Kunming
Le jour précédent départ de Paris pour Canton ( ou Hongkong). Arrivée à Canton (ou Hongkong) le matin. Puis envol pour Kunming. Accueil et transfert à l’hotel. Promenade au bord du Lac de Verture (Cuihu). Diner. ( D)

Lac de Verture: Le lac de Verture, en chinois "Cui Hu", se trouve au centre ville de Kunming. La surface est de 21.6 ha dont 15 ha des eaux. Le lac est divisé en quatre par deux digues -- Tangdi et Ruandi. Il y a le pavillon du centre de lac, le kiosque de la Lune, le pavillon pour voir les poissons, l'étang de neuf Dragons, etc. De l'octobre au février de l'année prochaine, il y a beaucoup de mouettes venues de Sibérie qui demandent des alimentations aux touristes.

J02 Kunming / Jianshui
En route pour Jianshui (217km). Visite du village Xingmeng au mi-chemin, arrivée à Jianshui et visite de Jardin du clan Zhang au village Tuanshan. Nuit au Jardin de la famille Zhu. (B, L, D)

Jardin du clan Zhang: Le jardin du clan Zhang était la résidence personnelle du clan Zhang. Il se touve dans le village Tuanshan, à 13 km de l'ouest du district Jianshui. Il a été construit à la fin de la dynastie des Qing, composé de cinq cours, plus de 10 000 m², il sert encore comme résidence pour plusieurs familles aujourd'hui. C'est tout à fait de l'antiquité authentique dans le jardin, les sulptures en bois, les pavés, les fenêtres sculptées...

J03 Jianshui / Yuanyang
Visite du Jardin du clan Zhu, du temple de Confucius, d’une fabrication de fromage de soja et l’ancien puits. Puis en route pour Yuanyang (110 km). Nuit à Yuanyang. ( B, L, D)

Jardin du clan Zhu: Le jardin du clan Zhu se situe dans le bourg du district Jianshui. Il a été construit par les frères Zhu sous le règne de Guangxu de la dynastie des Qing. C'est un grand jardin de labyrinthe avec 42 cours, de plus de 20 000 m², dont plus de 5000 m² de constructions, avec les sculpture en bois, les fenêtres sculptées, les toits élégantes, les pavés en marbre... À droite, c'est le temple du clan. il y a aussi théâtre, étang, kiosque devant. La construction du jardin a duré 30 ans, à la base de la richesse du frère Zhu, il a réuni la culture d'architecture des confins et centre de la Chine. Il a été confisqué plusieurs fois, il était délabré jusqu'en 1990, alors le gouvernement du district Jianshui a bien entretenu ce monument historique.

Temple de Confucius de Jianshui: Le temple de Confucius de Jianshui se trouve au nord ouest du bourg de district Jianshui. Il a été construit au 22e année sous le règne de Zhiyuan des Yuan (1285), avec les élargissements dans les dynasties des Ming et Qing, il se classe au deuxième dans toute la Chine (derrière celui de Qufu du Shandong) et premier au Yunnan avec une surface de 7.6 ha. Il possède un grand hall, deux grandes salles, deux pavillons, quatre portes, huit portiques. Le grand hall de Dachengdian est l'élite du temple, il y a 22 portes hautes de 3.5 m et larges de 0.75 m gravées par des grands maîtres de la dynastie des Ming. Grâce à ce temple, Jianshui a été classé sur la liste des villes historiques et culturelles nationales.

J04 Yuanyang, les rizières en terrasse
Visite des rizières en terrasse. Et visite d’un village des ethnies Hani. (B, L, D)

Rizières en terrasse de Yuanyang: Les rizières en terrasse de Yuanyang s'étend sur une vast dimension au sud de la rivière Rouge, dans les districts de Honghe, Yuanyang, Lvchun et Jinping. Yuanyang est le plus important, il possède plus de 170 000 mu (15 mu = 1 ha) de rizières en terrasse. Tout le district Yuanyang est d'une région montagneuse, dont la plus part a été exploité en rizières en terrasse par les ethnies Hani. La pente des rizières en terrasse est de 15 à 75 degrées. Une rizière arrive à 3000 terrasses! C'est rare et incoyable!
Les rizières en terrasse de Hani du district Yuanyang se composent de trois points importants: le site de Bada, compris les villages de Qingkou, Quanfuzhuang, Malizhai et Zhulu, avec plus de 14 000 mu de rizières en terrasse. Le site de la bouche de Tigre, compris les villages de Mengpin, Dongpu, Amengkong et Baoshanzhai, avec plus de 6 000 mu de rizières en terrasse. Le site de Duoyishu, compris les villages de Duoyishu, Aichun et Dawazhe. Les vastes rizières avec les forêts, les montagnes et les nuage, ils se composent une belle peinture naturelle immense. Les rizières sont sous la protections du gouvernement pour déclarer à la liste d'Héritage Mondial.
Depuis les années 80 du 20e siècle, les rizières en terrasse de Yuanyang jouent une réputation de plus en plus importante. Elles attirent des foules de touristes et spécialistes chinois et étrangers. En 1993, il y a eu une réunion de recherche internationale des ethnies Hani, et une centaine de participants venus de Chine, Neerlande, Japon, États-Unis, Grande Bretagne et Thailande se laissaient captiver au point d'en oublier de rentrer. En 1995, un anthropologiste français se tardait et louait: les rizières en terrasse des ethnies Hami sont de vrai art de la terre, de sculpture de la terre, et les ethnies Hani sont de vrais artistes de la terre!
À Yuanyang, les ethnies cohabitent sur les chaines de montagnes selon l'altitude: de l'altitude de 144 m à 600 m des rives de rivières, habitent les Thai; de 600 à 1000 m des vallées, habitent les Zhuang; de 1000 à 1400 m des montagnes basse, habitent les Yi; de 1400 à 2000 m de montagnes hautes, habitent les Hani; au de-là de 2000 m de sommets de montagnes, habitent les Miao et Yao. Les Han habitent souvent au bord des routes. Sur les pentes de de 1400 à 2000 mètres, il y a assez de soleil et pluie, le climat est doux. La température annuelle est de 15 degrées, et le soleil annuel est de 1670 heures, cela convient bien au riz. Donc les ancêtres de Hani commençèrent à défricher les terres incultes en rizières en terrasse. Depuis plus de 1200 ans, les ethnies Hani ont construit plusieurs 4653 canaux d'irrigation dont 622 canaux peuvent irriguer chacun plus de 50 mu. Les différentes formes de rizières font une grande symphonie!
Les rizières en terrasse de Hani est toujours un bon système vivant, il est la racine de la vie matérielle et intellectuelle des ethnies Hani. Ses 166 689 mu de rizières en terrasse avec les 63958.4 ha de forêts nourrissent 336 971 agriculteurs. C'est une création harmonieuse entre l'humanité et le Ciel, une réunion de culture et la nature.